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3 posts with eclair

L'éclair

L'éclair

Crois-le ou non, j’ai déjà trouvé un nouveau roi de la pâtisserie française ! Mais quel petit délice est capable de détrôner le fameux saint-honoré que j’avais exalté la semaine dernière? C’est l’un des fabuleux éclairs de Christophe Adam, bien sûr. L’éclair...

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L'éclair revisité

L'éclair revisité

Cette semaine, c’était la grande gourmandise! En effet, au lieu d’un classique de la pâtisserie française, j’en ai mangé deux, quoique l’un d’entre eux fût un classique revisité. Je vous assure que je n’avais pas prévu d’être si gourmand, mais quand ma...

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